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Dry Martini  

2012-04-14 10:24:17|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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「ドライマティー二」は何処へ行った? アジアでは飲めないのか?!?!

昨日(4月4日)、日本から広州へ戻ってきました。
一昨日(4月3日)、親父と飲みすぎて二日酔いなのと、移動の疲れから、まずは、軽く日本食。
そのあと、広州へ戻ってのいきなりのギャップで寂しくなり、珠江新城を徘徊。
酒吧が沢山できているなかの一つ、C'est La Vie 1312へ、初めてにも関わらず、吸い込まれる様に入っていきました。 
店の名前1312と同名のカクテルをいただくも、甘さが過剰で(カクテルは甘ければ良いという悪い例)、口直しに、ドライマティーニを注文しました。
注文時に、ジンを強くして、絶対に甘いのはNGと念をおしました。
出てきたものは、ドライベルモット(マティーニ製)に塩漬けオリーブが2つ。
甘くはないものの、ドライさがまったく感じられません。
またか!という感じです。
以前、コタキナバルへ行ったときも、おなじように、ベルモットだけが出てきました。
アジアではドライマティーニが正しく理解されていないのでしょうか?
お店の人に、
「これはドライマティーニではない。 ドライマティーニはジンが99%にベルモットを1%だ!とことんドライにこだわってください!」
と強く懇願しましたら、グラスを引き上げ、再トライしてくれました。
出てきたものは、ジンの香りがして、少し改善されたようです。
今度は、氷がとけて、水っぽくなっています。
気温が30度近くあったので、シェイクする間に氷が解けてしまったようです。
広州では真の意味でのドライなマティーニが飲めないのでしょうか?
ドライマティーニ


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