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三文魚 価格上昇  

2014-06-01 08:15:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今日の日経を読む! :サーモン、?マグロに迫る 1年半で卸値2.5倍 円安や品薄で
私が、中国に赴任した2015年ごろは、まだ、サーモンを刺身で食べることはなかった(少なかった)と思う。
中国で初めてのサーモン(三文魚)の刺身を見てギョッとしたものだが、日本に帰国して、日本でもサーモンの刺身が食べられているのをみて、再びギョッとしたものだ。
わたしは、絶対にサーモンの刺身を食べない(少なくとも日本で)。
中国では日本人と聞くとサーモン刺身を振舞ってくれるので仕方なく、、、
出典:日本経済新聞2014円5月24日朝刊より
人気のすしネタ、サーモンの取引価格の上昇が続き、マグロに接近している。円安と国際的な品薄を受け輸入サーモンは2012年秋の底値に比べ2.5倍に上昇、マグロは同じ期間の上昇幅が1割前後にとどまる。当初、割安感を武器に刺し身やすしネタとしてマグロのシェアを奪ってきたサーモンだが、今や価格面でも肩を並べつつある。
(以下割愛)


naniyuutorimannen at 00:03|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!
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