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鯖 第三天  

2015-09-22 19:40:40|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015年08月11日

福浦雅裕丸、ゴマサバの攻撃、そして三日目の食卓が一番Great!

釣り当日もゴマサバの猛攻、そして3日連続のゴマサバの食事(の猛攻)
今日は朝からゴマサバの天日干し
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どうですか?あめ色の良い塩梅に仕上がり美味しそうでしょ!そして、当日冷凍そして昨日酢漬けしたしめ鯖。
で、今日の食卓はこのようになりました。
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サバはしめ鯖が一番おいしいですね。
鯖 第三天 - naniyuutorimannen - 您说什么!
そして、今日天日干しした、サバの干物。

鯖 第三天 - naniyuutorimannen - 您说什么!
塩が少し効きすぎましたが、美味しいです。
そして、残り物も出てきました。
鯖 第三天 - naniyuutorimannen - 您说什么!  鯖 第三天 - naniyuutorimannen - 您说什么!

私が、『「三日連続でサバが出てきて、お父さん、今度釣りに行ったら、サバを沢山釣って来ないで!」
という 家が99%とちゃうか?』
と言うと、上の子が
「違う味なので、問題ないよ!」
と嬉しい一言。
そして、下の子が色々な調理方法に評価を下してくれます。
下の子曰く

1位:シメサバ
2位:干物
3位:ムニエル
4位:塩焼き
5位:煮つけ
6位:マリネ

なんでも、貪欲に楽しむ我が家でした。 

シメサバはまだ、残っています。マリネも連日でてきたように、同じ調理方法でも寝かせる時間で味の変化を楽しむことができます。 
料理は少し寝かせると美味しいですね。 

naniyuutorimannen at 20:43|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!
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