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八十吉丸  

2016-02-15 20:14:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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アマダイ釣り、一夜開けて。 ソウダガツオバーガー

昨日、夕食で釣果を楽しんだ後、3匹のソウダガツオをおろすのに奮闘。
ついでなので、半分は、細かく刻んで、炒めた玉ねぎ、パン粉と練り込んで、ハンバーグのタネを仕込んできました。
風呂からでて、一服(酒飲)すると、もう夜中の1時です。

で、結構運動したのでしょうか、ぐっすり眠れて、目覚めの良い朝。

朝から、ハンバーグだ!
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こうして食べると、もう最高!
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naniyuutorimannen at 09:44|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!

2015年12月29日

真鶴八十吉丸 アマダイ釣行。今年最後、有終の美を飾れるか? 

真鶴八十吉丸、アマダイ午後船。
ぽかぽかの陽気である。
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さて、出航!

そして、日が暮れてきて
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沖上がりのお時間。
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会社の最終日を休暇にしてまで行った、今回のアマダイ釣行の目的。
それは、久々の帰省に、アマダイをおみやげに持って帰ることである。
これには、2つの意味があります。

1つは親父、お袋に美味しい刺身を食べさて上げたい。
もう1つは釣りの師匠である義父(嫁の父)への恩返し、ここまで腕を上げたという報告。

で釣果の方は、
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 アマダイ   3匹
 カサゴ    1匹
 ソーダカツオ3匹
 小鯛     2匹
 ヒメジ     2匹
 カナガシラ  1匹(ホウボウかと思いました)

 ↓ 御裾分けをいただきました。
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御裾分けの内訳は
ミニアアダイ 1匹
イトヨリ    6匹
カイワリ    1匹

そして今日の食卓です。
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イトヨリの霜皮つくり(左側)絶品です。 カイワリ(右上)も美味しいですね。カナガシラ(左下)は前者にはかないません。
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アマダイの煮つけも美味しいです。
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アマダイの潮汁は本当に旨い!
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カサゴの肝と、皮の湯引きは、もう定番となりました。
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その他の煮魚(イトヨリ、ヒメジ)は明日、いただくとしよう。
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ところで、実家へのお土産はできたのでしょうか?

ご覧のとおり、
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アマダイとカサゴとイトヨリをおみやげにしようと思います。

ところで、カツオ君の姿が見えないけど、、、

これから、おろすのです。


****
今回の反省点。

今日は、ベテランの方々は40cm超級を釣りあげていたようです。
じつは、私にもかなりズシンという引きがあったのです。
出発前に仕掛けを作っていて、サルカンへのダブルクリンチの結び方を忘れてしまい、たぶんメインのラインに巻き付ける方向を間違えたのでしょう。ハリスが解けてしまい、ゲットすることができませんでした。
仕掛けは、完璧でないといけないですね。

あとは、絶好のポイントでベテランの方々が大物を上げているときに、ソウダガツオと格闘してしまったのは痛かったですね。


naniyuutorimannen at 21:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!
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